Four à pizza électrique – G3 Ferrari Delizia

Description

G3FERRARI DELIZIA, Un four électrique pour un résultat professionnel !

Si vous êtes fan de pizzas faites à la maison ou que vous souhaitez vous lancer dans la réalisation de vos propres pizza, alors le four à pizza G3Ferrari Delizia est le modèle qu’il vous faut.

Le four à pizza Ferrari G3 Delizia est disponible dans plusieurs couleurs différentes : Rouge, Noir, Argent, Bronze, Jaune, Vert, ou Bleu. Même si nous avons une préférence pour la couleur rouge, qui n’est pas sans rappeler la couleur des célèbres voitures de sport du même nom. Grâce à cette diversité de colories il pourra ainsi s’intégrer parfaitement à votre cuisine et trôner fièrement sur votre plan de travail.

 

Présentation Générale G3Ferrari Delizia :

Ce four transpire la qualité de fabrication, les finitions sont très propres et l’ensemble renvoie un sentiment de robustesse.

Sur le couvercle se trouvent deux gros boutons réglables qui vous permettrons de régler la thermostat et le minuteur. Un témoin lumineux vous indiquera que l’appareil est en fonctionnement ou non. Deux poignées vous permettront d’ouvrir et ferme l’appareil sans risque de se bruler.

Une fois ouvert nous y trouvons le principal argument qui fait la renommée de ce four : la pierre réfractaire. Elément indispensable à la réalisation des meilleurs pizzas maisons !

La pierre réfractaire a un diamètre de 31cm, ce qui vous permettra de réaliser des pizzas standard d’environ 29/30cm.

Du coté couvercle on retrouve une résistance, puissance 1200W, ce qui permettra à l’appareil de monter à 390°C. Température optimal pour la cuisson d’une pizza.

 

Utilisation du four à pizza électrique :

Le four à pizza G3 Ferrari est très simple d’utilisation grâce à ses deux boutons de réglages. D’un coté le thermostat, avec 4 positions, qui vous permettra d’adapter la puissance en fonction de votre utilisation (pizza maison, surgelé, tarte, pain, etc…)

De l’autre coté, le minuteur, qui vous laissera profiter de vos invités pendant la cuisson de leur pizza.

Avec ses 1200W, le four à pizza montera très rapidement, environ 10 minutes lui seront nécessaire pour être opérationnel. Une fois préchauffé place à votre pizza party !

Vous glissez la pizza à l’intérieur du four grâce aux deux spatules demi-pelles. Assez déroutante au départ quand on a l’habitude de servir d’une vrai pelle à pizza, mais très pratique pour les débutants (veillez à ce que la pizza ne dépasse pas de la pierre réfractaire). Puis refermer le couvercle et c’est parti pour la cuisson de la pizza ! Le temps de cuisson sera différent en fonction de vous gouts, vous pouvez contrôler cette cuisson en ouvrant le four mains attention la chaleur qui s’en dégagera à l’ouverture.

Passé la première pizza nous vous conseillons de laisser remonter le four en température avant d’enfourner la pizza suivante, le processus d’ouverture/fermeture fait descendre légèrement la température à l’intérieur de la chambre. Il est donc nécessaire de faire remonter cette température pour obtenir des cuissons régulières pour chaque pizza.

Le résultat obtenu est digne d’un très bon camion à pizza ! Sa température de 390°C permet d’obtenir un épate croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. Bien sur tout cela sera sublimé par l’utilisation d’ingrédient de bonne qualité pour la réalisation de votre pate ou le garnissage de la pizza.

Le four à pizza Ferrari G3 possède aussi une décongélation, ne produit pas de fumée et est livré avec un livret de recettes de pizza à l’italienne.

 

Nettoyage et entretien du four : 

Le G3 Ferrari s’entretient très facilement. Il faudra veiller à ce que rien ne dépasse de la pierre lorsque vous enfournez la pizza, ce qui limitera les résidus sur le couvercle. Il sera par contre impossible conserver la pierre réfractaire blanche comme au premier jour, mais ce n’est en aucun cas problématique et c’est le sort réservé à toutes pierres réfractaires pour pizza. Une chauffe à vide permettre quand même de faire bruler les différents résidus s’ils sont trop présents sur la pierre.

 

Notre avis sur le four à pizza G3 Ferrari Delizia : 

Ce four à pizza électrique est le compagnon idéal pour vos soirées pizza improvisées puisqu’il est très rapide à mettre en chauffe et très simple d’utilisation. Ses atouts principaux étant la pierre réfractaire et sa température maximum de 390°C qui se rapproche des fours à pizza à bois ou à gaz. Sa qualité de fabrication et ses performances générales de cuisson font de lui un incontournable dans le monde du four à pizza électrique.

Le seul point négatif de ce four étant l’absence d’affichage de la température, vous conseillons donc de la contrôler avec un thermomètre laser.

Le G3 Ferrari est plébiscité par bon nombre d’amateur de pizza maison et nous ne pouvons que confirmer cela !