Farine Caputo Cuoco (Caputo Rouge) 1kg au meilleur prix – Farine à pizza Professionnelle
Le meilleur tarif au kilo ! La caputo rouge est un “must have” de la pizza, on ne la présente plus. Amateur de pointage long c’est ce qu’il vous faut.
Description
Abonné Amazon prime vous ne trouverez pas meilleur tarif sur internet pour cette farine !!
Farine à pizza professionnelle Caputo Cuoco pizzeria rouge, le moulin le plus célèbre d’Italie.
Le moulin Caputo est le plus célèbre fournisseur de farine à pizza au monde. Il fourni les plus grands pizzaiolo de la terre dont le maestro Gino Sorbillo.
La réputation des ses farines à pizza n’est plus à faire, bon nombres de grands maitres pizzaiolo les utilisent, qu’elle soit pur ou mélanger c’est une valeur sure pour la réalisation de votre pâte à pizza.
Farine à pizza professionnelle Caputo Cuoco rouge, pour quel usage ?
La farine Caputo Cuoco ou plus communément appelée Caputo Rouge, est une farine destinée au pointage longue durée, elle est spécialement étudiée pour permettre des pointages de plusieurs heures, voir plusieurs dizaines d’heures, à température ambiante ou température contrôlée.
La caputo rouge est un gage de qualité pour la réalisation de votre pâte à pizza maison. Elle s’exprime complètement sur de long pointage. Si votre choix ce porte plus sur un pointage court, il faudra privilégier l’achat de la farine caputo pizzeria, appelée aussi caputo bleu.
Le conditionnement en paquet de 1kg vous permet de conserver les paquets non utilisés bien fermés. Et vous permet aussi de pouvoir les transporter facilement avec vous, si vous partez faire vos pizzas chez des amis avec votre four à pizza sous le bras.
Notre avis sur la farine caputo rouge farine à pizza Professionnelle Caputo Cuoco
La caputo rouge est un “must have” dans le monde de la pizza, on ne la présente même plus tant elle est utilisée à travers le monde. Si vous êtes amateur de protocole longue durée c’est ce qu’il vous faut.
C’est aussi une très bonne base pour élaborer votre propre mélange de farine en l’associant à des farines différentes, complète ou non !
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