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La sauce tomate de base pour pizza La pulpe de tomates Mutti est produite une seule fois dans l’année, pendant la saison, au cœur de l’été avec des tomates plein champ, cueillies à maturité. Seul le cœur de la tomate est extrait ace à une technologie exclusive. Finement concassées et…
Tomate San Marzano : La référence des pizzaiolos Napolitains La sauce tomate San Marzano est une variété de sauce tomate italienne spéciale produite selon des méthodes traditionnelles. Son goût riche et savoureux est reconnu dans le monde entier et elle est largement utilisée pour préparer de nombreuses recettes de cuisine. Dans cet article, nous allons…